食品安全情報blog過去記事

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FSAは馬肉のフェニルブタゾンについて声明を発表

FSA issues statement on bute in horse meat
24 January 2013
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2013/jan/bute-horsemeat
フェニルブタゾン(別名ビュート)処理されたウマはフードチェーンに入ってはならない
FSAは食用として屠殺されるウマの検査をヒツジやウシの場合と同様に行っている。2012年に違反事例が5件あり、いずれも英国では販売されていない。問題の肉が輸出された場合には担当機関に情報提供する。最近の馬肉事件でFSAIはフェニルブタゾンを検査しているがいずれも陰性であった。

  • 馬肉のフェニルブタゾンについて更新

Bute in horse meat update
24 January 2013
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2013/jan/bute-horsemeat-update
上述の声明について、2012年の違反事例8件に更新