食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

牛肉製品のウマとブタのDNA調査について三回目の更新

Third update on investigation into horse and pig DNA in beef products
25 January 2013
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2013/jan/horse-dna-third-update
FSAはNorth Yorkshire 取引基準局によるDalepak工場の検体についての検査結果を受け取った
DalepakはFSAIが痕跡量のウマとブタのDNAを含むビーフバーガーの供給元として名前をあげた工場のひとつである。North Yorkshire 取引基準局はバーガーの生産ラインを集中的に7検体のサンプルを採取したがウマやブタのDNAはどれからも検出されなかった。
調査は継続中である