食品に栄養目的で添加されるヨウ素源としてのポピーシードオイルのヨウ化エチルエステルの安全性についての声明

Statement on the safety of iodized ethyl esters of poppy seed oil as a source of iodine added for nutritional purposes to foodstuffs
EFSA Journal 2013;11(3):3120 [10 pp.].
07 March 2013
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3120.htm
ANSパネルは、欧州委員会からの要請で、ポピーシードオイルのヨウ化エチルエステルであるEEIFAPSOの安全性とヨウ素の生物学的利用度について意見を発表する。全体としてデータ不足で安全性についても生物学的利用度についても結論できない。