食品安全情報blog過去記事

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FSAによる牛肉製品の全国調査の結果更新

Updated results of FSA UK-wide survey of beef products
26 March 2013
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2013/mar/survey
FSAによる牛肉製品の全国調査の最初の2段階の結果が確認された。362検体中352検体からウマやブタのDNAは検出されなかった。
残り10検体のうち3検体については3月8日の発表同様1%以上のブタDNAを含むことが確認された。さらに2検体は1%以上のウマDNAを含む。5検体については別の検査で確認中で(ウマについて3ブタについて2)、1%以上の汚染が確認され次第ウェブサイトで報告する。