Consumer Info About Additives & Ingredients
http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm094210.htm
2013年4月29日、食品に添加されたカフェインについて、新しいカフェイン添加ガム販売に関して声明
FDAが食品へのカフェイン添加を明確に認めたのは1950年代のコーラに対して飲みであった。今日、環境は変化した。子どもや青少年がカフェインを天然に含む食品やコーラのようにFDAが想定しているもの以外からカフェインに暴露される可能性がある。このためFDAは新たな、簡単な摂取源からの総合的カフェイン摂取の子どもや青少年の健康への影響を見直し、必要であれば適切な措置を行う。
