食品安全情報blog過去記事

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香料グループ評価

  • 香料グループ評価21改訂4(FGE.21Rev4): 化学グループ29と30のチアゾール、チオフェン、チアゾリン、チエニル誘導体

Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 21, Revision 4 (FGE.21Rev4): Thiazoles, thiophenes, thiazoline and thienyl derivatives from chemical groups 29 and 30
EFSA Journal 2013;11(11):3451 [96 pp.].
15 November 2013
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3451.htm
59化合物を評価した。18物質については企業がもはや使用しないとしたためこれ以上検討しない。残り41物質中2物質が遺伝毒性があると考えられる。残り39物質中32物質は安全上の懸念はない、7物質は追加データが必要。

  • 香料グループ評価76改訂1 (FGE.76Rev1): EFSA がFGE.21Rev3で評価した化学グループ29のチアゾール、チオフェン、チアゾリン、チエニル誘導体と化学グループ30のいろいろな物質に構造的に関連するJECFA (59回会合)で評価された硫黄含有ヘテロ環状化合物についての検討

Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 76, Revision 1 (FGE.76Rev1): Consideration of sulphur-containing heterocyclic compounds evaluated by JECFA (59th meeting) structurally related to thiazoles, thiophene, thiazoline and thienyl derivatives from chemical group 29 and miscellaneous substances from chemical group 30 evaluated by EFSA in FGE.21Rev3
EFSA Journal 2013;11(11):3455 [52 pp.].
15 November 2013
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3455.htm
26物質について検討し21物質についてはJECFAによる「香料としての使用では安全上の懸念とはならない」という結論に合意する。

  • 香料グループ評価93改訂1 (FGE.93 Rev1):EFSAがFGE.21Rev3で評価したチアゾール、チオフェン、チアゾリン、チエニル誘導体と構造的に関連するJECFA (68回会合)で評価された硫黄含有ヘテロ環状化合物についての検討

Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 93, Revision 1 (FGE.93Rev1): Consideration of sulphur containing heterocyclic compounds evaluated by JECFA (68th meeting) structurally related to thiazoles, thiophene, thiazoline and thienyl derivatives evaluated by EFSA in FGE.21Rev3
EFSA Journal 2013;11(11):3452 [42 pp.].
15 November 2013
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3452.htm
5つの硫黄含有ヘテロ環状化合物について。2物質は遺伝毒性の懸念有り、2物質はJECFAによる「香料としての使用では安全上の懸念とはならない」という結論に合意する。