FSA statement on the Elliott Review interim report
12 December 2013
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2013/dec/elliott-review#.UqpQ7ZKChaQ
Chris Elliott 教授が食品供給網の正直さと保証についての独立したレビューを行っている。
FSAはElliottレビュー中間報告を歓迎する。この報告では英国の食品企業の食品安全性水準は高いことを認めている。しかしながら食品犯罪についてはより協調的事前対策的アプローチが必要としている。
ウマ肉事件から、食品のサプライチェーンは複雑で国際的なものであることを学んだ。我々は欧州委員会によるEU食品詐欺ユニット設立に向けた作業に協力している。
FSAはDefraや地元当局と食品偽装の検出と抑制のために既に共同で対策している。現在英国産と表示されているものがほんとうに英国産かどうかを調べていて、食肉工場の事前通知なしの監視も始めている。
今後数週間で中間報告書の助言についての議論を行う
