食品安全情報blog過去記事

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我々は今年多くの局面で前進した

We Moved Forward on Many Fronts This Year
Dec 23rd, 2013 @ 10:26 am › FDA Voice
Margaret A. Hamburg, M.D.,
http://blogs.fda.gov/fdavoice/index.php/2013/12/we-moved-forward-on-many-fronts-this-year/
FDA長官が2013年を振り返って。
食品分野では食品安全近代化法によるいくつかの規則を提案した。
重要案件としてトランス脂肪削減対策、コメのヒ素グルテンフリー食品の表示、そして現在研究中なのが食品中のカフェイン。
(そしてどういうわけかこの中で日本で報道されているのがほぼトランス脂肪のみという不思議)