食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

食品と接触する物質に使用されるエチレン‐酢酸ビニル共重合体ワックスCAS No 24937-78-8の安全性評価に関する科学的意見

Scientific Opinion on the safety assessment of the substance ethylene-vinyl acetate copolymer wax, CAS No 24937-78-8 for use in food contact materials
EFSA Journal 2014;12(2):3555 [9 pp.]. 06 February 2014
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3555.htm
添加物としてポリオレフィンに2 %まで使用し、食品1kgに対して5 mgを超えない1 000 Da以下の低分子量オリゴマー画分の溶出なら消費者への安全性の懸念とはならない。