FDA warns against using Uncle Ben’s Infused Rice
Feb. 10, 2014
http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm385299.htm
Mars Foodservicesが最近のテキサスでの病気に関連する多数のInfused Rice（風味付きのコメ製品）をリコール
簡単な事実
・政府官吏は5および25ポンドいりの袋で販売されているUncle Ben’s Infused Riceメキシカンフレーバーに関連する疾患クラスターについて調査している
・念のためFDAは5および25ポンドいりの袋で販売されているUncle Ben’s Infused Riceの全てについて使用しないよう警告する
・これらの製品は通常レストランや学校、病院などの食品業者向けに販売されているがインターネットや問屋タイプの販売店で購入可能である
・この製品を購入した食品事業者や消費者は使用せず購入先に返却するか廃棄するように。
・通常小売店で販売されているUncle Ben’sブランドの加熱してすぐ食べられる、箱入り、カップ入り製品はリコール対象ではない
何が問題か
2014年2月7日にFDAのCORE （協調アウトブレイク対応評価ネットワークCoordinated Outbreak Response and Evaluation Network）にテキサス州Katyの3つの公立学校で疾患が集団発生したと通知があった。生徒34人と先生4人が焼け付く感じ、かゆい発疹、頭痛、吐き気を30-90分経験した。共通食材はMars Foodservices のUncle Ben’s Infused Riceメキシカンフレーバーのロット番号351EKGRV01であった。
2013年12月4日にイリノイ公衆衛生省がCDCにUncle Ben’s Infused Rice製品を学校給食で食べて25人の生徒が同様の皮膚反応を示したことを通知している。2013年10月3０日にノースダコタでも同様の事例がありデイケアの3人の子どもと大学生1人がUncle Ben’s Infused Rice製品を食べて45分に紅潮反応を経験している
製品の写真
http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm385323.htm
