食品安全情報blog過去記事

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有害農薬への食事からの暴露は少ない

Dietary exposure to toxic pesticides low
May 29, 2014
http://www.news.gov.hk/en/categories/health/html/2014/05/20140529_150641.shtml
食品安全センターが発表したトータルダイエットスタディによると、有機塩素農薬への食事からの暴露は健康基準よりはるかに少なく重大な健康リスクとはならない。
この研究では150の食品のDDTやHCB、HCHなどの14の有機塩素系農薬を調べ、55%から微量が検出された。推定暴露量は多く見積もった場合でも許容1日摂取量の0.1から13.6%と極めて低い。