食品安全情報blog過去記事

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アイスランドが食品安全対策を向上させる

Iceland improves food safety measures
18/2014, 26.06.2014
http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2014/18/iceland_improves_food_safety_measures-190630.html
世界の食品貿易に参加する国々は、食品の安全性を確保し国際基準に従って対応しなければならない。近年アイスランドとドイツの当局の協力によりアイスランドの食品の安全性が強化されている。ドイツ側ではBfRとLower Saxony State Office for Consumer Protection and Food Safety (LAVES)が参加している。最新プロジェクトはアイスランド食品獣医局(MAST)とアイスランド食品バイオテクノロジー研究開発局(Matis)が協力して2014年1月に始まった。
主な目的は残留農薬や汚染物質等の分析技術の向上と魚介類のマリンバイオトキシン検出に新しい分析技術を確立すること。
(マウスバイオアッセイは使えなくなるので・・・日本は?)