食品安全情報blog過去記事

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豚と家禽用飼料の飼料衛生物質としてのホルムアルデヒドの安全性と有効性に関する科学的意見

Scientific Opinion on the safety and efficacy of formaldehyde as a feed hygiene substance in feed for pigs and poultry
EFSA Journal 2014;12(7):3790 [13 pp.]. 22 July 2014
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3790.htm
安全性については新しいデータがないので先の意見を繰り返す。有効性については細菌の増殖を抑制する可能性がある。汚染された飼料の微生物負荷を減らすことが、すでに飼料に存在する細菌性毒素とエンドトキシンに関するハザードを減らすわけではない。