Behind the headlines
Eating more than 5 a day 'brings no extra benefit'
Wednesday July 30 2014
http://www.nhs.uk/news/2014/07July/Pages/Eating-more-than-5-a-day-brings-no-extra-benefit.aspx
Independentが「1日5単位以上食べることに追加の健康メリットはない」と報道した。新聞は野菜や果物を食べる量を増やすことの影響についての過去の研究を吟味したレビューを報道している。彼らが特に調べたかったのは用量相関があるかどうかである。この研究では1日に食べる野菜や果物の量を1単位増やすことで平均5%の全原因による死亡リスクの削減を発見している。しかし大体1日5単位付近に閾値があり、それ以上増やしてもさらに減らない。この結果は4月に報告した英国の1日7単位食べるべきという報告と矛盾するように見える。新しいレビューには先の研究は含まれていないので結果に影響するかどうかはわからない。我々の多くは1日5単位でも摂るのに苦労しているので、どちらの研究でもたくさんの野菜や果物を食べることの重要性を強調している。
