Animal Welfare
http://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/animalwelfare.htm
(日本では考慮してないけれど情報として。考え方。
文化が違うのだが魚の福祉というのがあって殺し方に注意しないと和食推進どころではない。欧州の人に活き造りとかやるとかなりまずい)
Animal Welfare
http://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/animalwelfare.htm
(日本では考慮してないけれど情報として。考え方。
文化が違うのだが魚の福祉というのがあって殺し方に注意しないと和食推進どころではない。欧州の人に活き造りとかやるとかなりまずい)