FSA checks for presence of soya in wheat flour
1 October 2014
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2014/13116/fsa-checks-for-presence-of-soya-in-wheat-flour
FSAは英国の製粉所での小麦粉に大豆が入っていないかをチェックするサンプリングと検査計画を開始した。これは小麦粉に痕跡程度の大豆が含まれるという報告による。
2013年に英国アイルランド製粉業協会の行った調査で45検体中15検体から低濃度の大豆が検出されている。これまでの根拠からは大豆アレルギーのある人にとってリスクとはならず予防的表示の必要はない。
