食品安全情報blog過去記事

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全ての動物種用技術的添加物として使用される際の蟻酸の安全性と有効性に関する科学的意見

Scientific Opinion on the safety and efficacy of formic acid when used as a technological additive for all animal species
EFSA Journal 2014;12(10):3827 [16 pp.]. 02 October 2014
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3827.htm
推奨濃度の蟻酸は飼料及び飲料水のバクテリアの成長を抑制し、有効なサイレージ添加物として認められている。