香料グループ評価 87 改訂 2 (FGE.87 Rev2) EFSA が FGE.47 Rev1 (2008)で評価した二環式二級アルコール、ケトン及び関連エステルと構造的に関連する、JECFA(63 回会合)で評価 された二環式二級アルコール、ケトン及び関連エステル

Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 87, Revision 2 (FGE.87Rev2): Consideration of bicyclic secondary alcohols, ketones and related esters evaluated by JECFA (63rd meeting) structurally related to bicyclic secondary alcohols, ketones and related esters evaluated by EFSA in FGE.47Rev1 (2008)
EFSA Journal 2014;12(10):3864 [41 pp.]. 20 October 2014
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3864.htm
2つの追加物質が含まれたことによる改訂。18物質については「香料物質として摂取する推定量では安全上の懸念はない。」とするJECFAの結論に同意した。1物質[FL-no: 07.136]については欧州用の生産量が用意できず、最終評価はできなかった。安全性評価のほかに全19物質の商業用の材料としての仕様も考慮され、情報は十分である。