食品安全情報blog過去記事

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論文等

  • ブルーベリーを食べると本当に暗いところでよく見えるようになるか?

Can eating blueberries really help you see better in the dark?
November 19, 2014
http://www.acs.org/content/acs/en/pressroom/presspacs/2014/acs-presspac-november-19-2014/can-eating-blueberries-really-help-you-see-better-in-the-dark.html
ブルーベリーは健康食品推進者の間ではスーパースターであり心臓や記憶や消化に良いと宣伝されるが夜の視覚を改善すると宣伝されている。これについて科学者が吟味し、Journal of Agricultural & Food Chemistryに発表した。
数十年前にブルーベリーが視覚を改善するという研究が発表されているがその研究は対照がない。そこできちんとしたデザインで実験を行った。その結果ブルーベリーサプリメントは暗いところでの視覚を改善しなかった。しかし明るい光に暴露された時の正常な視覚への回復にほんの少し役立ったがほとんどの健康なヒトにとっては知覚できない程度であった。しかし研究者らは目の病気がある人にはアントシアニンが役にたつ可能性は残っていると加えた。
Blueberry Effects on Dark Vision and Recovery after Photobleaching: Placebo-Controlled Crossover Studies
http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf503689c
(健康なヒト72人と59人の二つの試験。この研究はカナダの農業団体と米国のブルーベリー協会が資金を提供して行いJournal of Agricultural & Food Chemistryに発表された、というところがミソ。つまり有効であるという結果が出る方にかなりバイアスがかかっている。それでもダメだったということ)

  • 認知機能正常高齢者のコンピュータを利用した認知訓練:効果修飾要因の系統的レビューとメタ解析

Computerized Cognitive Training in Cognitively Healthy Older Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis of Effect Modifiers
Lampit A, Hallock H, Valenzuela M
PLoS Med 11(11): e1001756
http://www.plosmedicine.org/article/info:doi/10.1371/journal.pmed.1001756
いわゆる「脳トレ」にはあまり効果はない、特に自宅で指導されない状態で行う場合と週に3回以上の場合。

メディアがたくさん報道している
MailOnline
Brain training is 'a waste of time': Computer games designed for older people are only effective if undertaken with expert supervision
http://www.dailymail.co.uk/health/article-2840238/Brain-training-waste-time-Computer-games-designed-older-people-effective-undertaken-expert-supervision.html

  • ヒトとマウス:よく似ているがとても違う

Humans and mice: So similar but yet so different
19-Nov-2014
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2014-11/cfgr-ham111914.php
ENCODEコンソーシアムの研究者らによるマウスの機能的ゲノム解析とそのヒトとの比較。11月19日にnatureに4報発表。関連論文をGenome Research, Genome Biology, PNAS, Blood およびNature Communicationsにも発表。