食品安全情報blog過去記事

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新しい研究は未殺菌ミルクに関連するアウトブレイクが増加していることを示す

New Study Shows Increase in Raw Milk-Associated Outbreaks
Wednesday, December 10, 2014
http://www.cdc.gov/media/releases/2014/a1210-raw-milk.html
1993-2006の間には年平均3件のアウトブレイクだったのが2007-2012には年13件に増加。
(微生物の分野ではあるが。関連ニュースが)

Why Raw Milk Outbreaks Are On the Rise
Dec. 10, 2014
http://time.com/3627910/raw-milk-outbreaks/
これは一つの健康の流行である
未殺菌ミルクは殺菌とホモジナイズをしないミルクで、宣伝している人たちはそれがよりピュアで加工度が少ないと言う。しかしCDCはずっと警告し続けてきた。
一部の人たちは未殺菌ミルクは乳糖不耐の人も飲めると言うがそれは事実ではない。「自然に帰れ」運動に共感する人たちは多くそこから未殺菌ミルクが流行してきた。
1987年にFDAは未殺菌ミルクの州を超えた販売を禁止したが州は独自に州内の販売を認めることができる。現在30州が未殺菌ミルクの販売を認めていて2004年以降8州が新たに認めている。未殺菌ミルクの販売が認められている限りそれに関連した病気は発生し続けるだろう。

  • メルボルンの幼児が死亡したことを受けて未殺菌ミルクの禁止を要請

Calls to ban raw milk after death of Melbourne toddler
December 11, 2014
http://www.theage.com.au/victoria/calls-to-ban-raw-milk-after-death-of-melbourne-toddler-20141211-1258o0.html
州政府はメルボルンの幼児が死亡したことを受けて連邦による調査と未殺菌ミルクの販売禁止の可能性を求める。
ビクトリアの主任保健衛生官Rosemary Lesterが、3才の子どものHUSによる死亡と4才の子どもの重病事例を受けて未殺菌ミルクを飲まないように警告した。未殺菌ミルクを販売した健康食品店のオーナーは、問題の製品がバスミルク(入浴用)と書いてあるものの、顧客が飲んでいるのは知っている。製品はMountain View organic milkで、化粧品として売られているため食品の規制では規制できない。