4-メチルイミダゾール（4-methylimidazole 、4-MI）基準超過で「キャラメル色素」の回収措置

食品管理総括課　2015-01-05
http://www.mfds.go.kr/index.do?mid=675&pageNo=1&seq=26106&cmd=v
食品医薬品安全処は食品添加物製造業社である天佑食品製造場(천우식품제조장)が製造したカラメル色素 製品から4-メチルイミダゾール(4-MI, 基準: 250mg/kg 以下)が基準超過検出(922mg/kg)されたため販売中断及び回収措置すると発表した