Chemical Food Safety Quarterly Report
October to December 2014
AHVLA
APHA chemical food safety reports (livestock)
https://www.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/403794/pub-chemfood1014.pdf
牛のボツリヌス・ワラビ・鉛、アヒルの鉛
鉛の事故報告基準は腎臓と肝臓で0.5 ppm、筋肉で0.1 ppm、乳で0.02 ppmあるいは血中0.48 micromol/L以上
よくあるが原因が同定されない場合もある
ワラビ中毒では牛が死亡している
イチイ中毒では羊が死亡。電気柵が停電で働いていなかった時に近所で食べたらしい。
