食品安全情報blog過去記事

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食事・運動・健康行動のための欧州プラットフォーム本会議

Plenary meeting of the European Platform for Action on Diet, Physical Activity and Health, Brussels, 19 February 2015
http://ec.europa.eu/health/nutrition_physical_activity/events/ev_20150219_en.htm
プレゼンテーション資料掲載
IARCからがん対策
消費者団体から情報を与えられた上での選択
JRCから消費者の表示への反応
マクドナルドヨーロッパからマクドナルドでの栄養表示について
など
消費者団体が求めているのはわかりやすい包装表面表示や科学的根拠のない宣伝がなくなること、特に現在例外として評価されていないハーブや植物。「ナチュラル」に定義がなく溢れているのが問題。(すごいまとも)
ただ研究結果からは消費者が行動変容するのに表示の影響は大きくないことが示唆されている