食品安全情報blog過去記事

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全ての動物種用飼料衛生剤としてのギ酸、ギ酸アンモニウム、ギ酸ナトリウムの安全性と有効性に関する科学的意見

Scientific Opinion on the safety and efficacy of formic acid, ammonium formate and sodium formate as feed hygiene agents for all animal species
EFSA Journal 2015;13(5):4113 [24 pp.]. 27 May 2015
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4113.htm
新しい使用の認可に関する意見。動物の栄養にギ酸とギ酸ナトリウムの使用は消費者にとって安全である。酪農動物と産卵家禽種へのギ酸アンモニウムの使用は消費者がホルムアルデヒドに暴露する可能性があるので懸念が生じている。