食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

ナトリウムイニシアチブ

Sodium Initiatives
http://www.nyc.gov/html/doh/html/diseases/salt.shtml
ニューヨークはこの国で初めて、チェーンレストランにメニューのアイテムの次に塩の含量が多いものに警告表示を要求する。この提案はニューヨーク衛生委員会で9月9日に全会一致で可決され、15店舗以上あるレストランに2015年12月1日から警告表示を要求する。
2300mg以上のナトリウム(塩で5.8gくらい、一日の総摂取量)を含むメニューは警告シンボル(△に塩の瓶のような絵が入ったもの)