食品安全情報blog過去記事

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健全で栄養があり安全で衛生的な食品をインドの学童に提供することに関するガイドライン案についての2015年10月12日の指令

Order dated 12th October 2015 regarding Draft Guidelines for Making Available Wholesome, Nutritious, Safe and Hygienic Food to School Children in India. (Uploaded on: 14.10.2015)
http://www.fssai.gov.in/Portals/0/pdf/Order_Draft_Guidelines_School_Children.pdf
(インドなのにアメリカの文献を持ってきて砂糖や塩や脂肪の少ない食事どうこうというのが最初に来る不思議な文書。後半の、不衛生なところから野菜や果物を買ってはいけない、ネズミやゴキブリや鳩などに注意する、といったあたりが重要なのに)