食品安全情報blog過去記事

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食品事故(インシデント)

Food incidents
http://www.foodstandards.gov.au/industry/www.foodstandards.gov.au_incident/Pages/default.aspx
食品インシデントとは何か
「食品のサプライチェーンに、食品の摂取に関連するリスク、あるいはリスクの可能性となること、あるいは病気のリスクとみなされるものがあること、あるいは病気などがあり、複数の政府の権限に影響するあるいは期待されるあらゆる事態」
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2015年8月後半以降、ココナツ製品に表示されていない乳成分が含まれることに関連して多数のリコールを行っている。これらの製品は食品のアレルゲン表示基準違反であり、一部の製品に対する複数のアナフィラキシー反応の報告があったことをきっかけにしている。
FSANZは検疫や輸入後の活動を支援するために地方当局や農業水源省、ニュージーランド一次産業省などと情報を共有し議論するのに二国間食品安全ネットワークを使っている。