FSS Board recommends new Scottish Dietary Goals as Situation Report on the Scottish Diet published –
09 December 2015
http://www.foodstandards.gov.scot/news/fss-board-recommends-new-scottish-dietary-goals-situation-report-scottish-diet-published
状況報告では
・65%のスコットランド人が過体重または肥満、それなのに77%は健康または極めて健康的な食生活をしていると信じている
・2型糖尿病発症リスクのある人が約50万人
・スコットランドの食事はカロリー、脂肪、砂糖、塩が多すぎ繊維、野菜果物が少ない
・過去15年改善がほとんどない
などを示し
改訂目標案として
・砂糖を総エネルギーの5%に減らす（現在の目標は11%、実際は14.4%）
・食物繊維は1日30g（現在の目標は18g、実際は11.8g）
・炭水化物は砂糖由来を5%以下にしつつ総エネルギー摂取量の50%を維持
The Scottish Diet: It needs to change
http://www.foodstandards.gov.scot/scottish-diet-it-needs-change
ちなみに赤肉と加工肉は一人一日約70gで多い人は90gで、貧困層でも変わらない
