食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

ニュージーランドの乳業部門の食品安全能力は良好であることを報告書が発見

Report finds New Zealand’s dairy sector food safety capability in good shape
15 Dec 2015
http://www.mpi.govt.nz/news-and-resources/media-releases/report-finds-new-zealands-dairy-sector-food-safety-capability-in-good-shape/
2014年8月に乳業部門の食品安全能力を評価し現在と将来企業が満たすべきことについて助言を行うためにMPI長官が設定した乳業部門能力ワーキンググループが報告書を発表した。全体として良好であるが直ちに対応が必要な3つを含む10の助言を行っている。
報告書は以下から
Dairy Capability Working Group Report
http://www.foodsafety.govt.nz/elibrary/industry/dairy-capability-working-group-report.htm
一部抜粋
・食品安全についての共通で一貫した理解が必要
しっかりした食品安全システムと文化のためにはバリューチェーン全体にわたる全ての次元での共通で一貫した理解が必要である。一部では食品安全への全体的理解が既にあるが、まだ進化する食品安全についていっていない部分がある