食品安全情報blog過去記事

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その他

  • 2015年の「ベストとワースト」

Sense about science
“Best and Worst” of 2015
30 December 2015
http://www.senseaboutscience.org/news.php/467/best-and-worst-of-2015
2015年は521人がAskforEvidence.orgのツールを用いていろいろな商品の宣伝文句の根拠を尋ねた。
我々は2016年の新年の抱負として政治家や企業に根拠へのアクセスを求めている。
Chris & Max Goldmanが521のストーリーの中からベストとワーストの回答を提示した。
Chris & Max review the Ask for Evidence stories of 2015
http://www.askforevidence.org/articles/asking-for-evidence-in-2015
ワースト
・Holland & Barrettは入ってもいない成分についての関係のない学術論文を送ってきた
・Wireless Armourによる電磁波防御の研究は現実世界とは異なる条件のものだった
・Ronsealの抗菌塗料の根拠が企業秘密だという
・METの警察のポスターの主張根拠がたった一人の警官の観察のみ
・無視。しばしば見られる。
ベスト
・Wellcome Collectionカフェを運営するBenugoは「デトックス」ジュースの根拠を求められて速やかに取り下げ。
Boris Johnson事務所は廃油で走るロンドンバスが環境により良いという主張について良い根拠を提示。
・Network Railは根拠の不確実性についてオープンでブルーライトが自殺を減らすかどうか予備的調査をする
・間違いを修正

  • ACSHの2015年最も良く読まれた記事

ACSH
ACSH’s Top 10 Most Read of 2015 (Part 2)
http://acsh.org/2015/12/acshs-top-10-most-read-of-2015-part-2/
ACSH’s Top 10 Most Read of 2015 (Part 1)
http://acsh.org/2015/12/acshs-top-10-most-read-of-2015-part-1/
10.ミツバチの死亡の真の原因にあなたは驚くだろう
9.「ワクチンのせいで傷害を負った」子どものほとんどは既に病気だった
8.上院議員3人が反科学の殿堂(サプリメント業界のこと)を造った
7.グルテン過敏症:実在するものかノセボか
6. Dr. Ozの聴衆が50%減
5.「有害な母乳」への虚偽の恐怖
4.ホメオパシーによる殺人(感染症で赤ちゃんが死亡)
3. Chipotleは天国への階段を上る
2.あなたの家族にオーガニックを食べさせない20の理由
1.電子タバコの蒸気はニコチンと水

コンシューマーラボ
Product Review: Cinnamon Supplements and Spices
12/26/2015
https://www.consumerlab.com/reviews/turmeric-curcumin-supplements-spice-review/cinnamon/
有用なそして有害な化合物の量に相当な違いがあることを発見
シナモンのプロアントシアニジンクマリンの含量を測定。一部のサプリメントは1日分あたりプロアントシアニジンを100mg以上含むがあるものは1mg以下である。クマリンの含量も少ないものからTDIを超える量を含むものまであり、どちらも表示されていないのであなたは知る方法はない。
(表示してあっても正しいとは限らないけどね)

Chipotle fans have a wacky conspiracy theory about the chain’s E. coli outbreaks
Hayley Peterson Retail ? Jan. 1, 2016,
http://www.businessinsider.co.id/chipotle-e-coli-conspiracy-theory-2015-12/#.VooGs5YVhaQ
たった一つのチェーン店がこれほど多くの食中毒事件を続けておこすという前例のない事態に、株価が下がりJPMorgan Chase & Coが評価を下げるなどしている。その中でナチュラルニュース「バイテク企業がChipotleの評判を下げようとして大腸菌を蒔いたのだ」と主張している。マイク・アダムスは「ChipotleはFBIと犯罪捜査を開始して犯人を見つけるべき」と書き、ソーシャルメディアで何千回もシェアされている。フェイスブックのユーザーのKaren Conklinは「大規模農業企業が黒幕だってことを私は知っている。オーガニック食品に大腸菌はいないもの」と書いている。

Chipotleはマイク・アダムスの陰謀論を非難すべきである
Publisher’s Platform: Chipotle Must Denounce Mike Adam’s Conspiracy Theory
By Bill Marler | January 1, 2016
http://www.foodsafetynews.com/2016/01/publishers-platform-chipotle-must-denounce-mike-adams-conspiracy-theory/#.VooJI5YVhaQ
サルモネラ1件、ノロウイルス2件、大腸菌3件のアウトブレイクはChipotleの問題であり誰か他人のせいではない。マイクの陰謀論を放置するのは無責任である。
(マイク・アダムスはヘルス・レンジャー“Health Ranger”(健康警備隊員)と言っているが実際にはヘルス・ストレンジャー“Health Stranger”(健康について全然わかっていない人)であろうとコメントがついている)

  • 4-10才の子ども達は年に角砂糖5500個分摂取している

Children aged four to 10 'have equivalent of 5,500 sugar cubes a year'
Monday 4 January 2016
http://www.theguardian.com/society/2016/jan/04/children-aged-four-to-10-have-equivalent-of-5500-sugar-cubes-a-year
親たちに子ども達の食生活をコントロールするよう呼びかける公衆衛生キャンペーンによると、4-10才の子ども達は年に22kgの砂糖を食べている。
“Sugar Smart campaign”の一環としてバーコードをスキャンするとそれに含まれる砂糖の量がわかる無料アプリが配信されている。
Let's get Sugar Smart!
https://www.nhs.uk/change4life-beta/#i9wJiw5U3FWHvI6S.97
(果物や野菜に含まれる砂糖は気にしなくていいけれどジュースは150mL以上はだめ、ということなので、野菜ジュース200mLパックもだめだなぁ。砂糖に厳しい時代はしばらく続くだろう)