食品安全情報blog過去記事

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ボツリヌス症 米国(第4報): (WA) 致死、確認

Botulism - USA (04): (WA) fatal, conf
2016-03-02
http://www.promedmail.org/post/4062476
Date: Tue 1 Mar 2016 Source: Yakima (WA) Herald [edited]
2016年2月始めの高齢者2人の死亡がボツリヌス毒素によることをワシントン州の保健当局職員が確認した。州の公衆衛生検査室が死者の血液を調べて確認した。
「この悲劇は、食品の調理と缶詰作成には適切な管理の必要性を再確認する」と環境健康管理者Todd Phillipsは言う。