New requirements for the sale of raw milk to consumers come into force
11 Mar 2016
http://www.mpi.govt.nz/news-and-resources/media-releases/new-requirements-for-the-sale-of-raw-milk-to-consumers-come-into-force/
公衆衛生リスクを管理しつつ消費者の根強い需要に応えるバランスをとった規制が発効した。未殺菌ミルクを飲むことはハイリスクであり食中毒リスクは殺菌したミルクより高い。酪農家が消費者に未殺菌ミルクを売る場合には各種の厳しい基準を守る必要がある。また農場から消費者への直販しかできない。
