食品安全情報blog過去記事

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FSA 2015年 年次事故報告書発表

FSA Annual Report of Incidents 2015 published
9 June 2016
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2016/15190/fsa-annual-report-of-incidents-2015-published
FSAは最新の年次事故報告書を発表した。これによると2015年はFSAとスコットランド食品基準庁は1514の食品、飼料、環境汚染事故を通知され、調査・管理した。
全体の数は前年並みだが、カテゴリー別の事故数は年により相当違う。
2015年の数が多かったものは、病原性微生物(18%)、アレルゲン(14%)、化学汚染物質(その他)(12%)、残留動物用医薬品(8%)
残留動物用医薬品については2013年までとそれ以降では報告のしかたが変わったため増加している。2015年の43%はコクシジウム抑制剤などの寄生虫用の薬。
化学汚染物質のほぼ全てが火事に関連。