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最初の主要FSMA遵守期限:一里塚と学んだこと

First Major FSMA Compliance Dates: Landmarks and Learning Experiences
Posted on September 19, 2016 by FDA Voice
By: Stephen Ostroff, M.D., and Howard Sklamberg, J.D.
http://blogs.fda.gov/fdavoice/index.php/2016/09/first-major-fsma-compliance-dates-landmarks-and-learning-experiences/
「タイヤと道路が出会うところ(正念場)」という文章は、いろいろな物事について使われるが、慎重に練った計画が実践で試されることを指す。それが本日我々が到達したFSMAの最初の主要法令遵守日である。
今日から大規模事業者は、我が国の食中毒頻度を減らすために開発された、ヒトと動物の食品のための予防的管理規則のいくつかの新しい基準に従わなければならない。大規模ヒト食品施設は予防的管理と近代化CGMP基準を満たし;大規模動物用飼料施設はCGMP基準を満たさなければならない。
この予防的管理規則は2015年9月に最終化されたFSMAの7つの基本規則の最初の2つである。FSMAは2011年に法律として署名された。
(これまでの苦難の道のりとこれからの決意を語っている。)