食品管理総括課 2016-12-07
http://www.mfds.go.kr/index.do?mid=675&seq=34708
食品医薬品安全処はクリスマスと年末年始に多く消費されるケーキを製造・販売する会社に対して来る12月15日から23日まで集中衛生点検を実施する。
○ 今回点検はケーキ製造及び販売会社約1,500ヶ所を対象。
○ 主要点検項目は▲無登録(無届け)営業行為▲製造年月または流通期限の偽・変造行為▲許容外食品添加物使用可否▲流通期限経過製品使用・保管可否▲冷蔵食品の保存及び流通基準遵守可否▲その他食品衛生法令遵守可否など。
