ILSI
2017 Annual Meeting Scientific Sessions
http://ilsi.org/2017-annual-meeting-scientific-sessions/
2017年1月22-24日のプレゼンのPDFと動画
・カリフォルニアのProp.65は費用を上回る利益があるか？
Prop.65のおかげでがんが減ったという根拠はない（他の州と変わらない）
法の執行を担当している部門には罰金のうち相当部分が収入になる、政府と市民には費用負担。結論として公衆衛生上の利益がほとんどないのにコストだけがかかる、非常に悪い公共政策。
・国際食品基準は我々の需要にあっているか？
食品安全問題が食糧安全保障の問題を悪化させている
・持続可能な食生活
・食物アレルギー
・都市化、食料システム、食事の変化：何を知っていて何を知る必要があるか
食品はますます買うようになっていてますます傷みやすいものが多くなっていて加工品が増えている
・多様な動的な状況で食品選択を決めるものは
・タンパク質
・がんと食事
・水（ヒ素や鉛汚染含む）
・パーソナライズド栄養学
