食品安全情報blog過去記事

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ウェールズの最新「食品とあなた」調査報告発表

Latest Food and You survey report published for Wales
19 April 2017
https://www.food.gov.uk/wales/news-updates/news/2017/16164/latest-food-and-you-survey-report-published-for-wales
第4回調査発表。
消費者は自宅での食品衛生について多くのことをFSAの助言に従って実践していることがわかった。手洗いや消費期限など。一方魚や肉の解凍については推奨されていない室温解凍が56%とあまり守られていない。
外食店を選ぶときに重視するのは清潔で衛生的なこと。
アレルギー反応を経験する食品としては牛乳と乳製品が最も多く、次いでグルテンを含む穀物、卵
など

Latest Food and You survey report published for Northern Ireland
20 April 2017
https://www.food.gov.uk/news-updates/news/2017/16162/latest-food-and-you-survey-report-published-for-northern-ireland
数字は違うが同様の傾向