食品安全情報blog過去記事

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論文

  • 無駄になった栄養:広範な食品廃棄の結果

Wasted nutrients: The result of widespread food waste
15-May-2017
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2017-05/ehs-wnt051117.php
Journal of the Academy of Nutrition and Dieteticsに発表された新しい研究によると、アメリカの食品廃棄は一人一日当たり1217カロリー程度と推定される。

  • 研究:新しい大麻製品や食用大麻は予想外の興奮と関連

Study: Trying new marijuana products and edibles is associated with unexpected highs
15-May-2017
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2017-05/ri-stn051517.php
Drug and Alcohol Dependenceに発表された研究。娯楽用大麻の合法化以降、大麻製品や食べられる大麻製品が市場に溢れた。新しい製品を使ってみようとする大麻ユーザーは、予想以上にハイになったとする率が著しく増加している。コロラドの成人への調査。
(依存性の薬物なので段々強力なものにしようとすることは止められないのではないか)

  • 皮膚がん増加

Skin cancer on the rise
15-May-2017
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2017-05/mc-sco051517.php
Mayo Clinic Proceedingsに発表された報告によると近年二種類の皮膚がんの診断が増加している。2000-2010年の間の扁平上皮がんと基底細胞がんの診断が1976-1984及び1985-1992年よりそれぞれ263%と145%に増加している基底細胞がんが最も大きく増加しているのは30-49才の女性、扁平上皮がんは40-59及び70-79才の女性。
日光の紫外線が皮膚がんの要因であること、日焼け止めや警告が50年以上広く出回っているにもかかわらず、1980年代に日焼けマシンのブームが起こり日焼けが流行した。
また時代と共にがんができる場所も変わっている。
(無責任な美容業界の宣伝なんかにのるとろくなことにならないよ)

  • 海のプラスチックからは逃れられない:世界で最も遠い島のひとつに3700万個のごみ

No escaping ocean plastic: 37 million bits of litter on one of world's remotest islands
15-May-2017
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2017-05/uot--neo051417.php
PNASに発表された研究によると世界で最も遠い島の海岸のプラスチックゴミの汚染濃度が最も高い。人の住むところから5000km離れたHenderson島には約3770万個のプラスチックゴミがある。