食品安全情報blog過去記事

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監査報告書

United States―Fishery products
01/03/2017
http://ec.europa.eu/food/audits-analysis/audit_reports/details.cfm?rep_inspection_ref=2016-8700
2016年6月20日〜7月1日まで米国で実施されたEU輸出用水産物の状況を確認するための査察。アメリカ食品医薬品局による公的管理システムでは、一般に米国の魚と水産物への要求は主に企業管理者が満たしているということが確認できた。システムの効果に影響を与えている点も確認された。

  • ハンガリー―特定の食用動物集団と食品の人畜共通及び共生細菌の抗菌薬耐性の監視と報告の評価

Hungary―evaluate the monitoring and reporting of antimicrobial resistance in zoonotic and commensal bacteria in certain food-producing animal populations and food
01/02/2017
http://ec.europa.eu/food/audits-analysis/audit_reports/details.cfm?rep_inspection_ref=2016-8676
2016年10月4-12日にハンガリーで実施された査察。目的の一つは、人畜共通及び共生細菌の抗菌剤耐性(AMR)統一監視報告についてのEU規則の実現を評価するためで、二つ目はAMR監視報告についての良い慣習の情報を集め、AMRの意識と理解を改善するための新しい構想を確認することである。当局はAMR公的監視の適切な枠組みを開発し、過去の問題点も修正しているが、まだいくつか問題があり信頼性を損なっている。

  • 英国―食品中汚染物質

United Kingdom―Contaminants in food
30/05/2017
http://ec.europa.eu/food/audits-analysis/audit_reports/details.cfm?rep_inspection_ref=2016-8737
2016年10月11-21日に英国で実施された食品中の汚染物質の公的管理を確認するための査察。特に硝酸塩、マイコトキシン、重金属、産業及び環境汚染物質の規制に関して。全生産チェーンを通した食品中の化学汚染物質に関しては、適切なリスクに基づく公的管理システムがあるが、いくつか欠点も指摘された。

Ecuador−fishery products derived from tuna species
17/05/2017
http://ec.europa.eu/food/audits-analysis/audit_reports/details.cfm?rep_inspection_ref=2016-8691
2016年11月15-24日にエクアドルで実施された、EU輸出用マグロ種由来水産物の生産状況を保証する公的管理評価査察。エクアドルは地理的に重要な大西洋2か所のマグロ捕獲地域を操業する中程度のマグロ輸出者としてEUに選定されている。管理システムのほとんどは保証を提供しているが、貯蔵タンクの二重使用や食品企業管理者の品質管理手順などの欠点がある。

Poland−Feed export to the EU
29/05/2017
http://ec.europa.eu/food/audits-analysis/audit_reports/details.cfm?rep_id=3815
2016年9月19-23日にポーランドで実施された非動物由来飼料の暫定輸入方法の実行を評価し、EU以外の国から輸入される飼料の公的管理システム能力を評価する事実調査委員会の結果。輸入飼料の安全性を管理する適切なよく管理されたシステムがある。