CAC40 Chairperson’s Side Event
22/07/2017
http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/1025623/
Awilo Ochieng Pernetがコーデックスの食品安全基準に地域の対話、協働、協力を強化することについてのサイドイベントを開催した。
- コーデックスの食品安全基準を導く科学
The science that leads to Codex food safety standards
21/07/2017
http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/1025557/
コーデックス食品安全基準が準拠する科学的助言を提供するのにFAOとWHOがどのように協力しているのかを二人の担当者が説明した。FAOの上級食品安全品質官Markus LippとWHOのリスク評価と管理コーディネーターAngelika Tritscherが各種国際リスク評価機関によるプロセスを説明した。
- コーデックスはアルコール飲料の基準を設定すべきか？
Should Codex set standards for alcoholic beverages?
21/07/2017
http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/1025617/
WHOがアルコール飲料のヒト健康への危険性について情報を提供し加盟国に対して有害飲酒を減らすためにコーデックスが貢献できる方法を考え始められるように第40回コーデックス委員会のサイドイベントを行った。
アルコールは飲む人に害を与えるだけではなく他人をも傷つける、とWHOの上級技官Dag Rekveは説明した。
