食品安全情報blog過去記事

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論文

  • 我々の体重が我々が食品をどう評価しているのかを示す

Our weight tells how we assess food
22-Sep-2017
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2017-09/sisd-owt092217.php
「それは我々の脳が食品とどう相互作用するかを具現化したものと考えることができる」
(太った人と痩せた人では同じ食品でも脳の反応が違うとのこと)

  • 研究はがん患者の最大1/4が大麻を使っていることを発見

Study finds up to one-quarter of cancer patients use marijuana
25-Sep-2017
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2017-09/w-sfu092117.php
CANCERに発表された、大麻が合法化された州で行われた新しい調査。大麻の合法化は患者の使用率を高くする。多くの患者が医者から情報が欲しいと望んでいるが実際には医療システム以外のところから情報を得ている、つまり非科学的情報源を探している。