食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

色素認証報告

Color Certification Reports
Page Last Updated: 10/04/2017
https://www.fda.gov/ForIndustry/ColorAdditives/ColorCertification/ColorCertificationReports/ucm2005520.htm
米国の食品、医薬品、化粧品、医療機器に添加される色素について、FDAはバッチ認証を行っている。色素製造業者はFDAに各色素のバッチを代表する検体を提供し、FDAの色素認証部門(CCB)が分析して法による基準を満たしていることを確認している。
その認証の四半期毎の報告
(こうやって管理されている赤何号とかの合成色素のほうが、よくわからない抽出物よりはるかに安全なのに「合成色素不使用」とかが消費者に受けるというのはおかしいだろう)