食品安全情報blog過去記事

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サバ中毒 米国(第2報):コロラド、疑い

Scombroid fish poisoning - USA (02): (CO) susp.
2017-11-19
http://www.promedmail.org/post/5452692
Date: 17 Nov 2017 Source: The Denver Channel [edited]
妊娠女性がLongmont Sproutsの店で購入したマグロを食べて食中毒になって救急処置室に行くことになった。救急医はヒスタミン中毒と診断した。夫と17か月の娘も中毒になったが、妊娠中であることが心配された。
売店は50ドルのギフトカードを渡そうとし、品物は検査のため仕入れ先に返すといった。何が悪かったのか調査中であるが他に同様の苦情は受け取っていないという。
被害者は医療費2000ドル以上を払って欲しいという
(編集者のコメントでたくさん売っている店のマグロのヒスタミン中毒で被害者が一人だけというのは普通ではないので少々疑いがある、と。)