2017-12-20 食品安全管理課/食中安全管理課
http://www.mfds.go.kr/index.do?mid=675&pageNo=1&seq=39945
− 1,427ヵ所を点検、食品衛生法違反の49ヵ所を摘発 −
□ 食品医薬品安全処は、去る12月11日から15日までの5日間、ケーキなどのパン類製造•販売業事業所1,427ヵ所を点検し、食品衛生法に違反していた49ヵ所を摘発したことを明らかにした。
○ 今回の点検は、年末年始に国民が多量に消費するケーキなどのパン類の食品安全を確保するために、17の地方自治体と合同で実施された。
○ 主な違反内容は、▲健康診断未実施(16ヵ所) ▲食品などの衛生的取り扱い基準違反(14ヵ所) ▲賞味期限経過製品保管•使用(7ヵ所) ▲原料授受関係書類未作成(3ヶ所) ▲自家品質検査などその他の違反(9ヵ所)であった。
− 今回の点検で摘発された業者には、管轄地方自治体が3ヵ月以内に再点検を実施し、改善の有無を確認する予定である。
□ 食薬処は、今後も消費者に向けて安全な食品が生産•供給されるように、季節別•時期別に指導•点検等を行い、それらを通して衛生管理を強化していく計画である。
