食品安全情報blog過去記事

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フルーツティーを飲むのは歯に悪い?

Could drinking fruit tea be bad for your teeth?
Monday February 26 2018
https://www.nhs.uk/news/food-and-diet/could-drinking-fruit-tea-be-bad-your-teeth/
BBC Newsが虫歯(酸蝕症:歯のエナメル質が酸で溶けること)における食事の役割についての新しいレビューについて「酸性のフルーツティーを少しずつ飲むことは歯を無くすかもしれないと研究が言う」と報道した。King's College Londonの二人の研究者らが酸蝕症の食事由来原因について既存の文献をレビューした。我々は酸性の食品が酸蝕症をおこす可能性があることは知っているがこのレビューに含まれる研究の多くは極めて小規模で信頼性は高くない。方法論の記述もなくどうやって文献を同定したのかわからない。従ってフルーツティーが歯に悪いかどうかは確信をもって言えない。虫歯を予防する最良の方法は1日2回歯を磨き砂糖やデンプンの多い食品を減らすことである。