食品安全情報blog過去記事

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論文

  • 薬物関連死は35年で600%以上増えた、研究が示す

Drug-related deaths are up more than 600 percent over 35 years, study shows
By Dr. John Byun Mar 13, 2018,
http://abcnews.go.com/Health/drug-related-deaths-600-percent-35-years-study/story?id=53710648
JAMAに発表された研究によると、アメリカでは1980年から2014年の間に薬物使用に関連する死亡−薬物濫用、自傷、他人への暴力を含む−が600%以上増えた。主な犯人はオピオイド鎮痛剤だろう。
この間、飲酒による死亡は減少している

  • UAEの農地の表土のバックグラウンド放射能は世界平均より低い

Background radiation in UAE's agricultural topsoil found to be lower than global average
13-Mar-2018
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-03/bsp-bri031318.php
Current Nutrition & Food Scienceに発表されたUAEの研究。UAEが2018-2020年に4つの原子力発電所を計画しているためのベースライン調査。

  • 1000年前の卵(動画)

The thousand-year-old egg (video)
13-Mar-2018
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-03/acs-tte031318.php
ACS動画シリーズ
ピータン(Century Eggs)の化学について。
(鉛が使われていて問題になったとか
確かにこの色の変化は面白い。見た目で食べたくない人もいるのは当然。)

  • 「加熱はするが燃やしはしない」スモークレスタバコ製品は主張されているほど無害ではないかもしれない

'Heat not burn' smokeless tobacco product may not be as harm free as claimed
13-Mar-2018
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-03/b-nb031218.php
Tobacco Controlに発表されたiQOSについての論文

  • 家族が多いことは母親の歯を失うリスクが高いことと関連する

Larger families linked to heightened tooth loss risk for moms
13-Mar-2018
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-03/b-lfl031218.php
3人子どもがいる女性は2人の子どもの女性より平均4本歯が少ない
Journal of Epidemiology & Community Healthに発表された欧州大規模疫学研究SHAREのデータを用いた解析。父親の歯には影響がない

  • アメリカ人が欧州人より医療費を多く使うことについて、値段が高いことは理由の一つでしかない

High prices are just one reason Americans spend more on healthcare than Europeans
13-Mar-2018
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-03/uops-hpa031218.php
JAMA.。一人あたりの医療費の高さのうち2/3は4つの要因による。それは医薬品の値段の高さ、画像診断と手術の過剰使用、管理費が過剰であること。
例えばオランダに比べて帝王切開が2倍、等。