食品安全情報blog過去記事

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ニュートリゲノミクスと栄養の将来:ワークショップの概要

Nutrigenomics and the Future of Nutrition: Proceedings of a Workshop—in Brief
March 15, 2018
http://nationalacademies.org/hmd/reports/2018/nutrigenomics-and-the-future-of-nutrition-proceedings-in-brief.aspx
NASEMの食品フォーラムが2017年12月5日に開催した公開ワークショップの概要
「パーソナライズドニュートリション」が現実世界で可能なのか?
(ちゃんと限界も考察している。イケイケドンドンの人だけでワークショップをやってしまう界隈とは違うところを見せつける)