食品安全情報blog過去記事

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クロレラとスピルリナ製品に亜硫酸塩

Sulphites in Chlorella Products and Spirulina Products
13 June 2018
https://www.fsai.ie/news_centre/allergen_alerts/chlorella_spirulina.html
Nutrisure社のサンプリングしたクロレラスピルリナ粉末全てに二酸化硫黄が検出された。粉末の製造工程に亜硫酸塩は使われていないが違う国の違う生産者の検体から検出されている。亜硫酸塩アレルギーや不耐の人は全てのクロレラスピルリナ製品にリスクがある可能性がある
(これは藻類全部調べてみる必要があるのかも。)