食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

論文

  • 遊びの力:小さい子どもの発達を促す役割

米国小児科学会臨床報告
The Power of Play: A Pediatric Role in Enhancing Development in Young Children
Michael Yogman et al.,
http://pediatrics.aappublications.org/content/pediatrics/early/2018/08/16/peds.2018-2058.full.pdf
早期教育熱が高まっている中、小児科医は遊びが重要だと強調する役割が求められている

  • 低出生体重は、後の人生の肥満、糖尿病、高血圧と関連

Low birth weight linked to obesity, diabetes, and hypertension later in life
22-Aug-2018
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-08/w-lbw082118.php
Journal of Diabetesに発表された中国の11,515 人の男性と 13,569人の女性の解析

  • 何故若年成人はこんなにたくさんの食品を無駄にするのか?研究が認識と食行動を調べる

Why are young adults wasting so much food? Study looks at perceptions and food behaviors
22-Aug-2018
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-08/uoic-way082218.php
世界中でフードロスを減らすことに注目が集まる中、18-24才のヤングアダルトが他の年齢集団に比べて廃棄が多い傾向が最近の研究で示された。イリノイ大学の研究者らが理由を探った。Appetiteに発表された知見によるとこの移行期に、食品廃棄を抑える可能性のある食品管理行動の多くがまだ学習されていないあるいは必要とされてない。
(始めて一人暮らしになって上手くできないのは当然なのでは)

Evolution and the concrete jungle
22-Aug-2018
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-08/uot-eat082218.php
特別号に最新の研究を集めた
15の新しい論文を集めたProceedings of the Royal Society Bの特集号が発表された。これにより(a)都市はしばしば自然選択により進化を変更する(b)世界中で種が都市に適応している(c)都市化による環境の変化と課題に反応したヒトのそばで生きる新しい片利共生的種が生じている、ことを確認した。
何年もの間生物学者は都市を「反生命'anti-life'」とみなして無視してきた。都市を変化の仲介者"change agents"とみなすようになったのはごく最近のことである