食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

HMR、一人飯などの食品トレンドの変化に応じた安全管理法案の議論

2018-08-28 疎通協力課
http://www.mfds.go.kr/brd/m_99/view.do?seq=42995
「代替家庭料理(HMR)、一人飯など食品トレンド変化による安全管理法案」という主題で「第6回食品・医薬品安全開かれたフォーラム」を8月30日に開催する。
代替家庭料理(HMR、Home Meal Replacement)市場は、2015年に1.6兆ウォンだったものが2016年には2.3兆ウォンに上っている。
今回のフォーラムは、1人世帯および共稼ぎ世帯増加によって代替家庭料理(家庭簡便食)、オンライン購買増加など、食品消費傾向(トレンド)が変化していることを受けて、家庭簡便食安全管理強化法案などを消費者・市民団体、食品業界および学界などとともに論議するためのもの。
主な内容は、食生活トレンド変化による国内外の外食消費状況、HMR市場拡大による企業への対応法案、家庭簡便食安全管理強化方案、サイバー監視機能統合運営を通じたオンライン不法流通根絶、パネル討論と質疑応答など。
食品医薬品安全処は最近の一人飯、家庭簡便食、オンライン市場成長など消費者の食品消費傾向の変化に歩調を合わせ、家庭簡便食安全管理およびオンライン監視機能を強化している。
即席ご飯、即席スープなどの家庭簡便食にHACCP適用を漸進的に拡大(売上高1億ウォン以上の小規模店にHACCP義務適用)して、家庭簡便食生産‧製造業社で使う原料、製造工程など衛生管理全般を点検して消費者に安全な食品が供給されることができるように管理する。
またインターネットショッピングモール、ホームショッピングなどオンラインを通じた食品流通‧消費が増加していることを受け、オンライン監視機能を統合したサイバー調査団を新設(2018年2月)し、オンライン上の食品不法流通、ダイエットおよび疾病治療効果などの虚偽‧誇大広告について集中管理している。(2018年度の食品・飲料虚偽・誇大広告および不法流通は19,843件を摘発(8月21日時点))